[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.14.7″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
L\u2019alimentazione \u00e8 un tema molto caro a tutte le donne<\/strong>, che sono costantemente alla ricerca di informazioni su quali cibi mangiare e quali evitare.<\/p>\n Avrete, quindi, sentito tutte parlare di \u201cSuperfoods\u201d.<\/strong> Ma cosa vuole dire questo termine? Ci sono davvero degli alimenti che apportano benefici alla salute pi\u00f9 degli altri?<\/p>\n Forse non tutte sanno che il termine \u201csuperfoods\u201d<\/strong> \u00e8 stato catalogato anche dalla Treccani come \u201cprodotti considerati super-ricchi di nutrienti e super-benefici: \u00e8 una categoria di alimenti pi\u00f9 ricercati che mai, anche se il valore scientifico delle propriet\u00e0 a loro attribuite \u00e8 discutibile…sono ormai diventati un’ossessione, a met\u00e0 strada tra la tavola e il benessere.\u201d<\/em> [1]<\/p>\n Partiamo per\u00f2 dall\u2019inizio, il termine \u201csuperfoods\u201d \u00e8 tutt\u2019altro che recente. Era il lontano 1949 quando venne usato per la prima in un giornale canadese per descrivere alcune presunte qualit\u00e0 nutrizionali di un muffin. [2] Nello specifico per\u00f2, quali sono questi alimenti? Vengono definiti \u201csuperfoods\u201d tutti quei prodotti naturali di origine vegetale su cui sono state effettuate ricerche che hanno dimostrato come questi alimenti siano necessari per un miglioramento della qualit\u00e0 di vita.<\/strong><\/p>\n Tra le propriet\u00e0 pi\u00f9 riconosciute ci sono quelle antinfiammatorie, antiossidanti<\/strong>, molto utili per combattere i radicali liberi, quelle energizzanti e nutrienti per la pelle e il corpo.<\/strong> Ma \u00e8 evidente, quindi, che il dibattito sui supercibi sia molto controverso.<\/strong><\/p>\n Le critiche che vengono per lo pi\u00f9 portate avanti sono proprio al concetto stesso di superfood, ovvero pensare che questi alimenti siano in assoluto i migliori.<\/strong> Anche perch\u00e9 gli studi effettuati a riguardo sono ancora troppo pochi e troppo recenti. Inoltre, quando si parla delle propriet\u00e0 benefiche, si fa riferimento molto spesso a concentrazione molto elevate che sono difficili o impossibili da raggiungere in una normale alimentazione.<\/p>\n Come regolarsi quindi? La cosa migliore da fare \u00e8 non considerarli alimenti miracolosi ma semplicemente sostanze che possono apportare una giusta dose di nutrienti se inseriti in un\u2019alimentazione sana ed equilibrata.<\/p>\n Ma quali sono i superfoods? Recentemente \u00e8 stata pubblicata un\u2019analisi che ha evidenziato come il consumo di alcuni alimenti potrebbe contribuire addirittura alla prevenzione della sindrome metabolica.<\/strong><\/p>\n I 17 alimenti, presi in esame in quest\u2019analisi, sono:<\/p>\n 1. Mirtilli<\/strong> 2. Mirtilli rossi<\/strong> 3. Bacche di goji<\/strong> 4. Fragole<\/strong> 5. Peperoncino<\/strong> 6. Aglio<\/strong> 7. Zenzero<\/strong> 8. Semi di chia<\/strong> 9. Semi di lino<\/strong> 10. Quinoa<\/strong> 11. Cacao<\/strong> Se vuoi approfondire questo argomento leggi anche Cioccolato fondente: peccato di gola o toccasana per la salute?<\/a><\/p>\n 12. Maca<\/strong> 13. Alga spirulina<\/strong> 14. Erba di grano<\/strong> 15. Bacche di acai<\/strong> 16. Semi di canapa<\/strong> 17. Polline d\u2019ape<\/strong> [1] Treccani: Superfood<\/a> [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I superfoods sono tutti quei prodotti di origine vegetale considerati particolarmente salutari in virt\u00f9 del loro alto contenuto di alcuni nutrienti specifici. Vediamo quali sono e quali benefici danno.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[285,420,419,418],"class_list":["post-35272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-alimentazione","tag-alimentazione-donna","tag-supercibi","tag-superfood"],"yoast_head":"\nCosa sono i superfoods<\/h2>\n
Con il termine \u201csuper\u201d si volevano quindi indicare tutti quei cibi che hanno un\u2019elevata capacit\u00e0 nutritiva e che sono considerati particolarmente salutari in virt\u00f9 del loro alto contenuto di alcuni nutrienti specifici.<\/p>\n
Proprio per tutti questi motivi i super alimenti stanno diventando sempre pi\u00f9 popolari e ricercati.<\/p>\nSuperfoods, mito o realt\u00e0?<\/h2>\n
I 17 superfoods che non possono mancare sulla tavola<\/h2>\n
Sono ricchissimi di antiossidanti che aiutano il corpo a disintossicarsi e a proteggere la pelle dall\u2019invecchiamento prematuro. Inoltre, \u00e8 risaputo che il consumo dei mirtilli tonifica i vasi sanguigni e migliora la microcircolazione<\/strong> [3].<\/p>\n
Anche quelli rossi sono ricchi di antiossidanti, in particolare di flavonoidi, polifenoli, carotenoidi, antociani e vitamine C ed E, che aiutano a contrastare i danni causati dai radicali liberi, lo stress ossidativo e la degenerazione cellulare. [3]<\/p>\n
Hanno innumerevoli propriet\u00e0: grazie agli antiossidanti combattono i danni causati dai radicali liberi<\/strong>; grazie alla vitamina A aiutano a mantenere in salute pelle, capelli e unghie<\/strong>; e sono inoltre ricche di Vitamina C e B. [4]<\/p>\n
Sono ricche di minerali e vitamina C, A, K e alcune del complesso B.<\/strong> Gli antiossidanti contenuti in questo frutto combattono la cellulite perch\u00e9 migliorano il microcircolo<\/strong>, inoltre aumentano la produzione di adiponectina, un ormone che stimola il metabolismo e riduce l\u2019appetito. Infine, sono in grado di controllare il livello degli zuccheri nel sangue e quindi di prevenire il diabete e la formazione di grasso addominale. [5]<\/p>\n
Se inserito all\u2019intero di una dieta dimagrante, aiuta a perdere peso e proprio per questo motivo \u00e8 un ottimo alleato per la salute cardiovascolare. \u00c8 quanto \u00e8 emerso da uno studio tutto italiano pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology<\/em> che ha dimostrato come il rischio di morire di infarto e di ictus cerebrale sia notevolmente pi\u00f9 basso nelle persone che consumano peperoncino quattro o pi\u00f9 volte a settimana.<\/strong> [6]<\/p>\n
Le sue propriet\u00e0 salutari sono riconosciute fin dai tempi pi\u00f9 antichi. Inoltre, sono diversi gli studi che hanno cercato di approfondire i potenziali benefici di questa pianta, che vanno dall\u2019azione antibatterica e antitumorale, fino alla capacit\u00e0 di contrastare il colesterolo e l\u2019ipertensione.<\/strong> [7]<\/p>\n
Grazie alla presenza di gingeroli, ha innumerevoli propriet\u00e0 e tradizionalmente viene impiegato come antinfiammatorio, carminativo e antimicrobico.<\/strong> Aiuta, inoltre, a migliorare la motilit\u00e0 intestinale e ridurre la nausea indotta da mal d\u2019auto e gravidanza.<\/strong> [8]<\/p>\n
Contengono un\u2019elevata quantit\u00e0 di antiossidanti e Omega-3, riducono la pressione sanguigna,<\/strong> sono indicati per i diabetici poich\u00e9 rallentano la velocit\u00e0 con cui il corpo converte i carboidrati in zuccheri semplici e, grazie alle fibre, contribuiscono al normale transito intestinale. [9]<\/p>\n
Ricchi di potassio, sono considerati alleati della salute cardiovascolare, in particolar modo aiutano a tenere sotto controllo la pressione e la frequenza cardiaca e controllare i livelli di colesterolo nel sangue.<\/strong> [10]<\/p>\n
Prima di tutto va ricordato che non \u00e8 un cereale, ma una pianta erbacea particolarmente ricca di proteine, carboidrati e fibre, mentre \u00e8 totalmente priva di glutine. Ha, inoltre, un\u2019ottima concentrazione di minerali, tra cui il magnesio che \u00e8 un ottimo rimedio per le donne<\/strong> soprattutto nel periodo mestruale.<\/strong>
Ma non finisce qui, la quinoa favorisce anche il senso di saziet\u00e0, aiuta ad abbassare il colesterolo e contribuisce al benessere dell\u2019apparato digerente.<\/strong> [11]<\/p>\n
Contiene dei potenti antiossidanti, chiamati flavanoli, che mantengono l\u2019elasticit\u00e0 dei vasi sanguigni, riducendo il rischio di patologie cardiovascolari.
Ma non solo, l\u2019effetto pi\u00f9 importante che questo gustoso alimento ha sull\u2019organismo \u00e8 relativo all\u2019azione del cervello: gli antiossidanti agiscono infatti positivamente sulla circolazione celebrale migliorando la memoria.<\/strong> [12]<\/p>\n
Pur non contenendo caffeina, sin dai tempi antichi \u00e8 nota per le sue propriet\u00e0 nutritive ed energetiche, tanto da apportare benefici al sistema nervoso e aumentare la capacit\u00e0 di concentrazione.<\/strong>
Ma non solo. Una revisione del 2010 ha dimostrato che la maca migliora il desiderio sessuale dopo almeno sei settimane di assunzione.<\/strong> [13]<\/p>\n
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS) \u00e8 il miglior cibo del XXI secolo<\/strong> per l’umanit\u00e0 grazie alle sue eccezionali propriet\u00e0: rafforza il sistema immunitario, regolarizza il colesterolo, ha un effetto anti-age, diminuisce il senso di fame<\/strong> ed \u00e8 una fonte di ferro e calcio vegetale. [14]<\/p>\n
A questa pianta sono attribuite moltissime propriet\u00e0, alcune vere, altre ancora non dimostrate da studi scientifici (come il trattamento di diabete e iperlipidemia). In ogni caso, tra le pi\u00f9 conosciute abbiamo quelle depurative e antiossidanti.<\/strong> [15]<\/p>\n
Simili a dei grossi mirtilli, queste bacche hanno ottime propriet\u00e0 antiossidanti, aiutano a conferire all\u2019organismo il senso di saziet\u00e0 e quindi contrastano il senso di fame.<\/strong> Inoltre, grazie all\u2019alta presenza di acidi grassi favoriscono l\u2019abbassamento del colesterolo e la protezione dei vasi sanguigni. [16]<\/p>\n
Sono composti per circa il 50% del loro peso dai grassi \u201cbuoni\u201d e in particolare Omega-6 e Omega-3.<\/strong> Oltre a mantenere la normale attivit\u00e0 del sistema cardiovascolare, sono utili a proteggere muscoli e sistema nervoso. [17]<\/p>\n
\u00c8 un alimento completo che contiene proteine, vitamine, grassi, aminoacidi, fibre, enzimi e carboidrati.
I benefici per il nostro organismo sono tantissimi, tra cui: rafforza il sistema immunitario, combatte stanchezza e stress, ha propriet\u00e0 antiossidanti, svolge un\u2019azione stimolante del metabolismo<\/strong>, agisce da antibiotico naturale prevenendo e contrastando gli stati influenzali e aiuta a combattere l\u2019anemia. [18]<\/p>\nFonti<\/h3>\n
[2] myPersonalTrainer: Superfood: Cosa e Quali Sono? A Cosa Servono?<\/a>
[3] Melarossa.it: Dieta per una pelle perfetta: 8 cibi da portare a tavola<\/a>
[4] Melarossa: Le bacche di goji: cosa sono, propriet\u00e0, benefici, controindicazioni e usi in cucina<\/a>
[5] Patto in cucina: Fragole, il superfood di primavera<\/a>
[6] Fondazione Umberto Veronesi: Alimentazione e salute. Le risposte scientifiche a domande frequenti<\/a>
[7] Pagine mediche: Aglio: tra alimentazione e salute<\/a>
[8] Humanitas: Zenzero<\/a>
[9] Pagine mediche: Semi di Chia, tanti benefici in pochi grammi<\/a>
[10] Humanitas: Semi di lino<\/a>
[11] Melarossa: La quinoa: cos\u2019\u00e8, propriet\u00e0, benefici e usi in cucina<\/a>
[12] adnkronos: Salute: studio italiano, cioccolato fondente migliora circolazione<\/a>
[13] B.C. Shin et al., Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a systematic review<\/a>
[14] la Repubblica: Fa bene e combatte l’invecchiamento: tutti pazzi per l’alga spirulina<\/a>
[15] myPersonalTrainer: Erba di Grano: Cos’\u00e8 e Come si Assume<\/a>
[16] Paginemediche: Bacche di acai: i benefici e le controindicazioni del superfrutto dell’Amazzonia<\/a>
[17] SmartFood: Semi di canapa<\/a>
[18] Il giornale del cibo: Perch\u00e9 il polline d\u2019api \u00e8 un ricostituente naturale? Risponde la nutrizionista<\/a><\/p>\n