{"id":33086,"date":"2020-12-21T10:11:08","date_gmt":"2020-12-21T09:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zyxelle.com\/?p=33086"},"modified":"2020-12-21T11:53:23","modified_gmt":"2020-12-21T10:53:23","slug":"come-mantenere-una-corretta-alimentazione-durante-le-feste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zyxelle.com\/blog\/2020\/12\/21\/come-mantenere-una-corretta-alimentazione-durante-le-feste\/","title":{"rendered":"Come mantenere una corretta alimentazione durante le feste"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.22&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.25&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.6.5&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<p>Festivit\u00e0 diverse, con necessarie limitazioni, senza assembramenti e grandi tavolate. Ma le tentazioni ci saranno anche quest\u2019anno e se non controllate peseranno su bilancia e girovita.<\/p>\n<p><strong>Concedersi qualche peccato di gola non \u00e8 proibito, ma bisogna riuscire ad autoregolarsi e mantenere un giusto equilibrio nutrizionale.<\/strong><\/p>\n<p>Ognuno di noi dovrebbe conoscere l\u2019apporto calorico dei piatti che mangia e ricordarsi di non superare il suo fabbisogno giornaliero che pu\u00f2 variare da persona a persona, secondo parametri quali sesso, et\u00e0, metabolismo e livello di attivit\u00e0 fisica (1).<\/p>\n<p>Teniamo presente che un pasto troppo ricco pu\u00f2 arrivare anche a 4000 calorie: il doppio o triplo di quante ce ne servono in media per un\u2019intera giornata! (1)<\/p>\n<h2><strong>Mangiare sano durante le feste<\/strong><\/h2>\n<p>Gi\u00e0 da qualche anno, in diversi paesi si \u00e8 notato un incremento nel numero di persone che preferiscono consumare pasti salutari durante le feste invece che i cibi della tradizione, sicuramente pi\u00f9 grassi. (2)<\/p>\n<p>Una tendenza che si \u00e8 notata anche nelle quantit\u00e0. In Italia, per esempio, la spesa media durante il periodo del Natale \u00e8 diminuita.<\/p>\n<p>Secondo uno studio condotto nel 2014 dall&#8217;Osservatorio sulle tendenze alimentari del Polli Cooking Lab, la popolazione dedica attenzione al mangiare sano: sulle tavole \u00e8 infatti aumentata la presenza di cibi verdi come verdure e insalate, mentre i piatti tradizionali vengono sempre pi\u00f9 spesso rivisitati in versione light. (2)<\/p>\n<p>La maggior parte delle persone ama tuttavia sedersi a tavola con la famiglia e non pensare, almeno a Natale, al conteggio delle calorie, al bilanciamento dei grassi, ai carboidrati o al numero di dolci e delizie che si possono gustare a fine pasto. (2)<\/p>\n<p>Il problema resta sempre lo stesso: per qualche mistero i vestiti a gennaio sembrano sempre pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n<p>Natale e Capodanno sono giorni di festa, festeggiate tranquillamente con cibi della tradizione o con quelli che preferite, nessun patema d\u2019animo! La cosa importante da tenere in considerazione \u00e8 che si tratta solo di due giorni, non di 15 giorni di abbuffate! (2)<\/p>\n<h2><strong>Cosa mangiare in attesa delle feste?<\/strong><\/h2>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.zyxelle.com\/come-mangiare-in-attesa-delle-feste-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zyxelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/come-mangiare-in-attesa-delle-feste-di-natale.jpg\" width=\"1200\" height=\"675\" alt=\"come-mangiare-in-attesa-delle-feste\" class=\"wp-image-33090 alignnone size-full\" srcset=\"http:\/\/www.zyxelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/come-mangiare-in-attesa-delle-feste-di-natale.jpg 1200w, http:\/\/www.zyxelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/come-mangiare-in-attesa-delle-feste-di-natale-980x551.jpg 980w, http:\/\/www.zyxelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/come-mangiare-in-attesa-delle-feste-di-natale-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p>Per arrivare in forma al Natale \u00e8 bene prevenire l\u2019aumento di peso seguendo un regime dietetico sano ed equilibrato nei giorni precedenti. Vediamo quali accorgimenti adottare:<\/p>\n<ul>\n<li><strong> Dieta varia e ricca di verdure di stagione: <\/strong> si consiglia di preferire prodotti fatti con cereali integrali e i loro derivati senza dimenticarsi degli alimenti ricchi in proteine, che non devono mai mancare, anche se \u00e8 sempre meglio scegliere quelli di maggior qualit\u00e0 come i legumi, ricchi di fibre e sali minerali, o il pesce azzurro, ricco di omega 3, le uova da allevamento all&#8217;aperto, le carni bianche e i lattiero caseari freschi (yogurt, ricotta) senza trascurare la frutta fresca di stagione. (2)<br \/> Al tutto si pu\u00f2 magari accompagnare una manciata di frutta secca o semi oleosi, degli ottimi spezza fame.<\/li>\n<li><strong> Niente digiuni in vista delle abbuffate: <\/strong> c\u2019\u00e8 chi salta i pasti nella convinzione che le rinunce compensino le scorpacciate del pranzo di Natale o del cenone di Capodanno. Nulla di pi\u00f9 sbagliato. L&#8217;unico risultato sar\u00e0 quello di giungere famelici al sospirato appuntamento, rischiando poi di mangiare pi\u00f9 del dovuto. Il segreto per non prendere peso non \u00e8 saltare i pasti, bens\u00ec distribuirli nel corso della giornata. (3)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Alcuni consigli per rimanere in forma durante le feste<\/strong><\/h2>\n<p>Per elaborare una strategia difensiva in vista dei primi banchetti, ecco allora alcuni consigli utili a mantenere un\u2019alimentazione il pi\u00f9 possibile corretta anche nei giorni dei festeggiamenti, senza privarci del piacere del cibo. Ed evitandoci i sensi di colpa!<\/p>\n<ul>\n<li><strong> S\u00ec ai piatti della tradizione, ma attenzione alle quantit\u00e0: <\/strong> alcune ricette delle feste tramandate di generazione di generazione, di qualunque provenienza siano, spesso sono ricche di grassi.<br \/> Se vogliamo fare onore a questi capisaldi della nostra cultura culinaria, allora, limitiamo le porzioni, possibilmente gi\u00e0 durante la fase di preparazione. In questo modo si controllano le calorie, non ci si appesantisce\u2026 e si evita di riempire il frigo di \u201cavanzi tentatori\u201d. (4)<\/li>\n<li><strong> Verdure, cotto e crudo nel menu: <\/strong> Gli ortaggi contengono acqua e fibre che rallentano l\u2019assorbimento dei grassi e degli zuccheri. Consumarne una porzione in apertura e chiusura dei pasti aumenta il senso di saziet\u00e0 e aiuta a non esagerare con le portate successive. (1)<\/li>\n<li><strong> Resistere al richiamo della rosticceria: <\/strong> Anche i pi\u00f9 pigri e meno organizzati possono farcela: la cucina casalinga che permette di utilizzare prodotti di qualit\u00e0, freschi e genuini, nonch\u00e9 di stagione, e metodi di cottura pi\u00f9 leggeri, \u00e8 sempre da preferire ai piatti pronti, spesso molto elaborati e abbondantemente conditi. (1)<\/li>\n<li><strong> Fare attenzione ai condimenti: <\/strong> \u00c8 risaputo che non bisogna mai esagerare con panna, burro, besciamella, maionese e simili: anche durante le feste \u00e8 bene prediligere il classico olio extra vergine d\u2019oliva, possibilmente a crudo, magari con l\u2019aggiunta di un po&#8217; di limone.<br \/> Mai abbondare con il sale, perch\u00e9 alza la pressione e favorisce la ritenzione idrica. Per insaporire le pietanze, meglio puntare sulle spezie, magari recuperando aromi tipici della cucina natalizia, come la cannella, la curcuma, lo zenzero, lo zafferano e i chiodi di garofano, utili anche per favorire i processi digestivi. (1)<\/li>\n<li><strong> Concedersi sempre una buona colazione: <\/strong> Anche nei giorni pi\u00f9 \u201cimpegnativi\u201d dal punto di vista gastronomico, fare la prima colazione \u00e8 fondamentale: serve per rimettere in moto il metabolismo dopo le ore notturne. Alcuni cibi tipici del periodo festivo, come i mandarini e le melagrane, sono perfetti anche di prima mattina, da abbinare a frutta secca come datteri, noci e nocciole, e a yogurt e cereali integrali. (5)<\/li>\n<li><strong> Bere tanta acqua: <\/strong> L\u2019acqua, si sa, fa bene: aiuta a eliminare le tossine in modo naturale e agevola la digestione e il transito intestinale. \u00c8, dunque, ancora pi\u00f9 preziosa quando ci sottoponiamo a laute scorpacciate. Per bere di pi\u00f9 lontano dai pasti, oltre all&#8217;acqua naturale abbiamo altri ottimi alleati: il t\u00e8 verde, ricco, tra l\u2019altro, di antiossidanti naturali; il t\u00e8 rosso, che favorisce la digestione e agisce anche sul fegato, ostacolando l\u2019accumulo di grassi; l\u2019infuso di foglie di gymnema (Gymnema sylvestre), una pianta ayurvedica detta \u201cantizuccheri\u201d che rappresenta un valido aiuto per ridurre la glicemia. Ottime per chiudere i pasti (anche i pi\u00f9 impegnativi) sono le tisane classiche come quelle di finocchio, tiglio e malva, utili per rilassare il corpo e facilitare i processi digestivi. (1)<\/li>\n<li><strong> Limitare gli alcolici e le bevande zuccherate: <\/strong> Un bicchiere di vino da pasto o di spumante equivale a circa 90 kcal. Ma se durante le feste non si pu\u00f2 rinunciare ai brindisi di rito una buona idea pu\u00f2 essere alternare bevande analcoliche al consumo moderato di vino e birra. Il succo di pomodoro, per esempio, \u00e8 una valida alternativa per un aperitivo sano e gustoso. (4)<\/li>\n<li><strong> Fare movimento: <\/strong> A Natale e Capodanno, come in qualunque altro momento, l\u2019unico modo per bilanciare le calorie introdotte in eccesso \u00e8 l\u2019attivit\u00e0 fisica. Ci eviter\u00e0 qualsiasi senso di colpo\u2026 e contribuir\u00e0 a farci passare delle piacevolissime feste! (1)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>FONTI<\/strong><\/h3>\n<p>[1]<a href=\"https:\/\/www.technogym.com\/it\/newsroom\/11-consigli-feste-natale-in-linea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0Technogym.com Natale in linea: consigli per godersi le feste senza sensi di colpa<\/a><br \/> [2]<a href=\"https:\/\/www.technogym.com\/it\/newsroom\/mangiare-sano-feste-natale\/?utm_source=facebook&amp;utm_medium=social&amp;utm_campaign=newsroom&amp;sfcampid=377386&amp;utm_content=eat-healthy-during-holidays&amp;fbclid=IwAR0np6JZGBkUdhrS_CrOFqBqOS3d3mXOhvY2SYV7h5leIZQvq8QCyiIUbJ4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Technogym.com sopravvivere al cenone di natale: mangiare sano durante le feste <\/a><br \/> [3]\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lucaavoledo.it\/2014\/12\/natale-senza-ingrassare.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Lucalovedo.it: Natale senza ingrassare: i consigli che funzionano <\/a><br \/> [4]\u00a0<a href=\"https:\/\/seborax.com\/come-si-forma-lacne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><\/a><a href=\"https:\/\/seborax.com\/come-si-forma-lacne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.educazionenutrizionale.granapadano.it\/it\/alimentazione\/articoli\/alimentazione-e-salute\/feste-di-natale--consigli-per-non-ingrassare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Educazionenutrizionalegranapadano.it Feste di Natale: consigli per non ingrassare <\/a><br \/> [5] <a href=\"https:\/\/donna.fanpage.it\/10-consigli-per-non-ingrassare-a-natale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Donna.fanpage.it: 10 consigli per non ingrassare a Natale <\/a><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con alcuni accorgimenti, durante il periodo delle feste natalizie, \u00e8 possibile non ingrassare e mantenere il proprio peso forma.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[34,23,17],"tags":[259,304,302],"class_list":["post-33086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","category-salute","category-zyxelle","tag-alimentazione-sana","tag-rimanere-in-forma","tag-vacanze-di-natale"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - 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