Vitamine B: le armi per stimolare il metabolismo energetico e le difese immunitarie

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Lo.Li.Pharma

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Freddo, stanchezza eccessiva e perdita di energie sono un classico del periodo invernale. Vi siete mai chieste se c’è un modo per stimolare il metabolismo a ritrovare il giusto equilibrio?

Oggi vogliamo parlarvi di come rafforzare il sistema immunitario e soprattutto delle vitamine del gruppo B e del loro ruolo nel supportare il metabolismo energetico fisiologico, ovvero quell’insieme di reazioni necessarie a trasformare i nutrienti, introdotti con l’alimentazione, in energia che l’organismo impiega per svolgere le sue funzioni.

Le Vitamine B, un carico di energia

Indispensabili a tutte le età, le vitamine appartenenti al gruppo B hanno un ruolo fondamentale in tantissime funzioni vitali dell’organismo e contribuiscono allo svolgimento delle reazioni metaboliche.

È per questo motivo che le vitamine B sono dette anche “Vitamine Energetiche”, perché aiutano il nostro organismo a metabolizzare correttamente il cibo (zuccheri, proteine e grassi) e a trasformarlo in energia pronta all’uso per tutta la giornata [1].

Riboflavina, un aiuto per l’emicrania

La vitamina B2, nota anche come riboflavina, è una delle vitamine essenziali e quindi deve essere regolarmente assunta attraverso l’alimentazione.

I suoi compiti sono molto importanti e riguardano i processi metabolici vitali coinvolti nella produzione di energia, nella normale funzione e crescita cellulare. Questa preziosa vitamina, infatti, è fondamentale per il buon funzionamento di pelle, unghie, capelli e soprattutto della vista [2].

Ma non finisce qui. Secondo uno studio del 2014 dell’European Journal of Neurology, l’integrazione di vitamina B2 può ridurre la frequenza e la durata degli attacchi di emicrania [3].

In quali alimenti possiamo trovarla? Nelle carni, come il manzo, nelle uova, nel formaggio, nel latte, nelle noci, nelle verdure a foglia verde e nei cereali integrali.

Vitamina B6 per il sistema nervoso

Un’altra vitamina molto importante è la B6, essenziale per l’integrità del sistema nervoso e per la sintesi della serotonina (l’ormone del “buonumore”), che insieme ad altri neurotrasmettitori contribuisce a regolare il tono dell’umore, il sonno, l’appetito, la memoria e le capacità di concentrazione [2].

E tranquille, assumerla non è poi così difficile visto che possiamo trovarla sia in pesce e carne, che nelle verdure: pesce, pollame, carni magre, banane, prugne, avocado, spinaci e legumi.

Vitamina B12, fondamentale per il sistema immunitario

Per ultima, abbiamo la Vitamina B12 che svolge un ruolo chiave nel metabolismo cellulare, influenzando sintesi e processi di regolazione del DNA, degli acidi grassi e la produzione di energia [4].

Ma non è tutto. Insieme all’acido folico e alla vitamina B6, contribuisce al metabolismo dell’omocisteina, cioè a proteggerci dal rischio di patologie cardiovascolari.

E per finire, la sua funzione fondamentale soprattutto in questo periodo dell’anno: il potenziamento del sistema immunitario. La vitamina B12, infatti, ha un effetto di potenziamento in particolare sui globuli bianchi natural killer, cellule del sistema immunitario molto efficaci nella distruzione di batteri e virus. [5].

La vitamina B12 è però presente solo negli alimenti di origine animale: fegato, pesce azzurro, aringhe, salmone, molluschi, uova, carne bianca e rossa, latte e latticini.

Le cause della carenza da Vitamine B

Abbiamo visto come le vitamine del gruppo B siano indispensabili per il nostro organismo e quanto sia importante integrarle con una dieta sana e variegata. Ci sono però alcuni fattori che ne possono limitare l’assorbimento e portare quindi a una carenza [4]: